2020年,先由Part Time素食者做起?

有冇曾經心郁郁想試下食素,但又驚門檻太高、維持唔到?新年新開始,不如試吓由Part Time素食者做起吧!

2020年,先由Part Time素食者做起?

有冇曾經心郁郁想試下食素,但又驚門檻太高、維持唔到?新年新開始,不如試吓由Part Time素食者做起吧!

專題分類
活動推廣
最後更新日期
20/2/2020

彈性素食飲食法(FlexitarianDiet)由彈性(Flexible)同素食(Vegetarian)組成。Flexitarian並不是一個純以植物為基礎的飲食方式,而是指雖然餐單在一般情況下會依照無肉的飲食方式,但偶爾亦可包括肉類或魚類。在某種程度上,當你實行上述的飲食計劃,便已創造了一個均衡飲食的模式。

實際上,這種以取得平衡為目標的飲食方式,早已風行各地。根據Green Monday在2018年進行的「港人素食習慣調查」,全港近四分一人身體力行支持彈性素食。在健康及保護動物的風潮下,飲食習慣走向素食的趨勢只會有增無減。

Flexitarian的標準

要成為彈性素食者,首先可以從飲食心態上著手。例如,大家可以在平日優先選擇素食作為正餐,在難以實行素食餐時,才進食肉類。把肉食視為奢侈品,而且只進食適當的量,不要過量。執行上,彈性素食可以有兩個主要方向︰

  • 每天一餐素食餐。
  • 每星期素食一天

怎樣讓彈性素食成真?

近年素食愈趨流行,在市面除了有不少素食餐廳、自助餐店外,亦有愈來愈多的連鎖食肆提供素食餐單。如果在家中煮食,在素食專門店、超市,甚至百貨公司都有提供素餐品。不過,要了解什麼素食產品適合自己和家人,說到底還是應該多收集資訊,以及比較不同產品,才可以培養更好的彈性素食習慣。

一站式素食及綠色生活盛會

如果想成為彈性素食者,亞洲素食展(2月21至23日,會展)是幫助你入門的推介活動。場內有最新的素食產品,涵蓋正餐、甜品小食、飲品、新興的超級食物、素肉等等,可以助你找到適合的素食產品。

展會同場更有超過20場既精彩活動。在「素食廚房」中,各個星級主廚及素食達人會展示精湛廚藝,制作素食菜式。展會的「綠色生活專區」會有多位講者在現場作出分享,教授綠色生活要訣。

亞洲素食展2020將於2月21至23日(星期五至日)在會展舉行。現時網上登記,可獲取免費門票。

登記網址︰http://bit.ly/2uj8SJR

 

亞洲素食展2020

日期︰2020年2月21至23日(星期五至日)

地點︰香港會議展覽中心

官方網站︰www.vegfoodasia.com

https://greenmonday.org/zh-hant/post/%E8%BF%915%E6%B8%AF%E5%A5%B3%E7%94%9F%E7%82%BA%E9%95%B7%E6%9C%9F%E7%B4%A0%E9%A3%9F%E8%80%85/